Cronaca
La ricetta delle polpette di zucchine per far mangiare le verdure ai bambini
Polpette di zucchine: un secondo piatto a base di verdure goloso e nutriente, perfetto per far gustare le verdure anche ai più piccoli di casa.
Le verdure sono essenziali nella dieta alimentare di grandi e bambini, ormai è un dato di fatto. Ricche di vitamine, sono uno dei segreti della salute che parte da tavola. Ma come far gustare ai bimbi le delizie dell’orto? Sicuramente se ai bambini non piacciono i super salutari ortaggi (alla stragrande maggioranza), bisogna ricorrere a qualche trucchetto.
Come ad esempio preparare delle sfiziose portate a base di verdure, mascherandole e rendendole più appetitose da formaggi o da preparazioni succulente. Oggi a questo proposito scopriamo come preparare le sfiziose polpette di zucchine, un secondo piatto ottimo per far mangiare le bontà verdi ai bimbi. Ecco la ricetta facile e veloce.
Gli ingredienti
4 zucchine
200 g di scamorza
2 uova
pangrattato q.b.
prezzemolo tritato, un mazzetto
150 g di prosciutto cotto a dadini
100 g di grana grattugiato
olio extravergine di oliva
La preparazione
Prendete le zucchine e lessatele intere in abbondante acqua salata in ebollizione. Quando saranno tenere, scolatele e lasciatele raffreddare. Passatele ora fino a ridurle a purea con il mixer o con il passaverdure, aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura, ed eliminando poi con una forchetta le parti troppo dure della buccia.
In una terrina capiente mescolate la purea di zucchine con pangrattato, due uova, il prosciutto cotto a dadini, la scamorza tagliata anch’essa a cubetti, il grana grattugiato e un filo di olio d’oliva extravergine. Fate delle palline come a formare le classiche polpette. Friggetele in mezzo bicchiere di olio d’oliva, in alternativa fatele cuocere in forno in teglia rivestita per 20 minuti a 180 gradi. Servite in tavola.
Foto | Pinterest
Scopri l’importanza di un “sì” per il rapporto con i tuoi figli
La decisione su cosa concedere o negare ai più piccoli può influenzare notevolmente la loro crescita e il rapporto che...
Mantenere pulita l’auto quando si trasporta un bambino piccolo
Viaggiare con un bambino piccolo può trasformare la tua auto in una giungla di briciole, giocattoli e macchie di succo....
Tra armadietti e football: tutte le curiosità sulla scuola americana
Da Gossip Girl a Riverdale, le serie TV dipingono la vita dei liceali americani come ricca di drammi e avventure,...
La giornata dei bimbi in ufficio: come organizzarla e i suoi benefici
Si tratta dell’evento che permette ai dipendenti di portare i propri figli sul posto di lavoro, trasformandolo per un giorno...
Avvicina i bambini alla lettura con colorati segnalibri fai da te
Il semplice atto di creare segnalibri può trasformarsi in un potente strumento pedagogico e di promozione della lettura. Che si...
Skincare viso semplice e veloce per mamme super impegnate
Nel ritmo frenetico della vita di una mamma, dedicare qualche minuto alla propria bellezza non solo contribuisce a migliorare l’aspetto...
La rabbia al volante e il suo impatto sullo sviluppo infantile
Ogni giorno, milioni di persone affrontano il traffico per svariati motivi. Tuttavia, le difficoltà della guida, come ingorghi, conducenti distratti...
Scopri la Explosion Box: come realizzare un portafoto esplosivo
L’Explosion Box è la scatola portafoto che cela al suo interno un vero e proprio universo di sorprese, svelate soltanto...
Baby monitor: perché è così importante?
La nascita di un figlio segna per ogni genitore l’inizio di un’esperienza straordinaria, ma al tempo stesso complessa e ricca...
San Valentino: il protettore dei bambini, oltre che degli innamorati
Ogni anno, con l’avvicinarsi del 14 febbraio, gli innamorati si preparano a celebrare San Valentino, ma non tutti sanno che...
I nomi perfetti per i tuoi gemelli e le combinazioni più divertenti
Quando si attende l’arrivo di gemelli, la decisione del nome si fa ancora più complessa e stimolante, alla ricerca di...
Nomi per bambini ispirati alle fiabe più belle
Dalle pagine colorate e dai racconti che hanno cullato le nostre notti, emergono nomi che non solo richiamano alla mente...