Cronaca
La pastina con la ricotta per i bambini piccoli
La pastina con la ricotta è una ricetta perfetta anche per i più piccolini, da preparare subito dopo lo svezzamento dal glutine, a partire dai sette mesi. Scopri come cucinarla in poche mosse.
Noi mamme dopo lo svezzamento dobbiamo fare i conti con la gestione dell’alimentazione del bambino. In realtà non è così difficile come potrebbe sembrare le prime volte, l’importante è cercare di alternare le ricette che proponiamo al piccolo, inserendo nelle portate tutti gli alimenti di cui ha bisogno per la crescita. Una sana e corretta alimentazione si adatta all’età, al fabbisogno del neonato prima e del bambino poi, e passa attraverso una scelta ben selezionata degli ingredienti, che è compito e dovere di noi genitori. Tra le tante ricette perfette per i più cuccioli di casa, sin dopo il primo svezzamento, e solitamente a partire dai sette-otto mesi è la pastina con la ricotta. Potete prepararla con la pastina normale, o se non avete ancora introdotto il glutine con la tapioca, la crema di riso o simili. Ecco come si prepara con la ricetta facile.
Gli ingredienti
- 80-100 gr di pastina per neonato
- ricotta freschissima, al naturale e senza grassi aggiunti, 50 gr
- olio d’oliva extra-vergine, un cucchiaino
- Parmigiano Reggiano stagionato, un cucchiaino
- Brodo vegetale fatto in casa, 150 ml
La preparazione
Se non avete già preparato il brodo vegetale procedete prendendo una casseruola dove fate bollire circa un litro di acqua non salata. Mettete le verdure intere lavate, una carota, una patata e una zucchina. Lasciate cuocere per due ore a fuoco lento. Filtrate il brodo, tenete da parte le verdure per altro uso.
Nel brodo vegetale in ebollizione lessate la pastina per i minuti indicati, quando è pronta mettetela in una fondina appoosita per neonati e lasciate intiepidire. Incorporate la ricotta, il formaggio grattuggiato, l’olio d’oliva e mescolate per bene. Servite ai bimbi la pastina con la ricotta.
Foto | Getty Images
Scopri l’importanza di un “sì” per il rapporto con i tuoi figli
La decisione su cosa concedere o negare ai più piccoli può influenzare notevolmente la loro crescita e il rapporto che...
Mantenere pulita l’auto quando si trasporta un bambino piccolo
Viaggiare con un bambino piccolo può trasformare la tua auto in una giungla di briciole, giocattoli e macchie di succo....
Tra armadietti e football: tutte le curiosità sulla scuola americana
Da Gossip Girl a Riverdale, le serie TV dipingono la vita dei liceali americani come ricca di drammi e avventure,...
La giornata dei bimbi in ufficio: come organizzarla e i suoi benefici
Si tratta dell’evento che permette ai dipendenti di portare i propri figli sul posto di lavoro, trasformandolo per un giorno...
Avvicina i bambini alla lettura con colorati segnalibri fai da te
Il semplice atto di creare segnalibri può trasformarsi in un potente strumento pedagogico e di promozione della lettura. Che si...
Skincare viso semplice e veloce per mamme super impegnate
Nel ritmo frenetico della vita di una mamma, dedicare qualche minuto alla propria bellezza non solo contribuisce a migliorare l’aspetto...
La rabbia al volante e il suo impatto sullo sviluppo infantile
Ogni giorno, milioni di persone affrontano il traffico per svariati motivi. Tuttavia, le difficoltà della guida, come ingorghi, conducenti distratti...
Scopri la Explosion Box: come realizzare un portafoto esplosivo
L’Explosion Box è la scatola portafoto che cela al suo interno un vero e proprio universo di sorprese, svelate soltanto...
Baby monitor: perché è così importante?
La nascita di un figlio segna per ogni genitore l’inizio di un’esperienza straordinaria, ma al tempo stesso complessa e ricca...
San Valentino: il protettore dei bambini, oltre che degli innamorati
Ogni anno, con l’avvicinarsi del 14 febbraio, gli innamorati si preparano a celebrare San Valentino, ma non tutti sanno che...
I nomi perfetti per i tuoi gemelli e le combinazioni più divertenti
Quando si attende l’arrivo di gemelli, la decisione del nome si fa ancora più complessa e stimolante, alla ricerca di...
Nomi per bambini ispirati alle fiabe più belle
Dalle pagine colorate e dai racconti che hanno cullato le nostre notti, emergono nomi che non solo richiamano alla mente...