Alimentazione per bambini
Alimentazione in età prescolare, le regole da seguire
Alimentazione in età prescolare, ecco le regole degli esperti per seguire sempre la dieta più adeguata a ogni età.
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Superato l’anno di età, possiamo pian piano introdurre tutti gli alimenti nella loro dieta, che diventa finalmente solida. I loro pasti diventano sempre più uguali ai nostri, ma attenzione perché è un periodo ancora più delicato di quello dello svezzamento. E proprio tra i 2 e i 6 anni che i bambini sviluppano le loro preferenze alimentari. E finiscono per mangiare sempre le stesse cose.
Magari a volte accettano di provare nuovi gusti, ma è un evento molto raro. Il piccolo comincia a rifiutare anche il cibo che magari prima amava, proprio perché comincia a sviluppare un senso più profondo di quello che mangia. Ed è proprio in questo momento che non dobbiamo abbassare la guardia: l’educazione alimentare comincia da piccoli. Dobbiamo insegnare loro a mangiare bene, i giusti nutrienti, rispettando gli orari. E a non mangiare mentre giocano o sono davanti la tv.
Quali sono le regole dell’alimentazione in età prescolare?
- L’apporto proteico deve coprire il 15% degli apporti calorici complessivi, attraverso alimenti che contengono al loro interno gli aminoacidi essenziali in modo equilibrato.
- Si scende al 30% di apporto lipidico delle calorie totali. Dobbiamo garantire il giusto apporto di acidi grassi essenziali fondamentali per l’organismo e per lo sviluppo del sistema nervoso, dell’apparato visivo e per prevenire malattie cardiovascolari da grandi. Fondamentali l’acido linoleico o omega 6 e l’acido alfa-linoleico o omega 3.
- E i carboidrati? Devono rappresentare il 55% delle calorie totali. Scegliete carboidrati complessi, mentre la quota giornaliera di zuccheri semplici non deve superare il 15%.
- Assicurate ai piccoli di casa il giusto fabbisogno di vitamine e sali minerali, con frutta e verdura.
- Seguite tutti quanti un’alimentazione variata e bilanciata, presentando in tavola ogni giorno i principi nutritivi nella giusta quantità, per evitare carenze.
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Foto iStock
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