Alimentazione per bambini
La cicerchiata di Carnevale, la ricetta che piace ai bambini
La cicerchiata di Carnevale è una classica ricetta marchigiana di questo periodo di festa, che siamo soliti mangiare anche in altre regioni del bel paese con qualche piccola variante. Vediamo come si prepara.
La cicerchiata di Carnevale è una ricetta tipica della gastronomia marchigiana di questo periodo di festa. E’ molto simile agli Struffoli napoletani, dai quali ereditano la tipica forma di palline dorate. Come tutti i dolci di Carnevale vanno cotte in abbondante olio bollente, ma per i bambini è meglio evitare.
Ecco perché oggi vogliamo darvi le due versioni di questa ricetta: sia la cicerchiata di Carnevale cotta al forno sia la versione fritta in olio bollente. La prima è perfetta per i bambini, per i quali prevederete anche un impasto senza liquore, mentre per la versione per i grandi il Brandy darà un sapore in più al vostro dolce.
Scopriamo insieme come preparare la cicerchiata di Carnevale.
Gli ingredienti della cicerchiata di Carnevale tipica delle Marche sono i seguenti: 6 uova, 600 grammi di farina, 1 po’ di brandy (da evitare nella ricetta per i bambini), la buccia del limone grattugiata, 400 grammi di miele, 100 grammi di zucchero, olio d’oliva.
Impastate le uova con la farina, la buccia del limone e il brandy, ma solo se il dolce non è per i bambini, altrimenti saltate il liquore. Formate dei bigoli con l’impasto, che andrete a tagliare a pezzi piccoli e andrete a friggere in olio o strutto, muovendoli con la paletta di legno. Toglieteli dal fuoco quando sono dorati. Per rendere più leggero il dolce, adatto per i bambini, potete evitare il fritto e cuocere le palline in forno caldo a 200 gradi, finché non sono dorate.
In una pentola fate fondere lo zucchero, aggiungete il miele e poi le palline, mescolando per qualche minuto.
Foto | da Pinterest di marche tourism
Via | Senigallianotizie
Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling
Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
