Ricette
Burger di broccoli, la ricetta per fare mangiare le verdure ai bimbi
Come preparare i burger di broccoli, deliziose polpette di verdure di fronte alle quali i bambini non sapranno dire di no: ingredienti e ricetta.
Hai mai provato a proporre ai tuoi bambini un burger di broccoli? Stai sicura che non penserebbero neanche per un momento di rifiutarlo. Cosa che non accadrebbe, ovviamente, con una porzione di broccoli lessi o saltati in padella. Quella degli hamburger di broccoli è una ricetta facile e veloce per bambini in quanto ci consente di “propinare” loro una buona quantità di verdure (con le vitamine ed i sali minerali che comportano) senza alcun tipo di capriccio.
I benefici dei broccoli sono risaputi: oltre a proteggere il cuore, il loro consumo rafforza le ossa, la vista, la pelle e il sistema immunitario. Tra i loro valori nutrizionali più importanti il fatto che siano ricchi di ferro, utile contro l’anemia e valido nella prevenzione del cancro.
La ricetta dei burger di broccoli
Questi semplicissimi hamburger, così come le polpette di broccoli, sono ricchi di verdure, sostanze nutritive e tantissimo sapore. Costituiscono un’opzione deliziosa, salutare e diversa dal solito per la cena e riscuotono sempre grande successo. Il bis è garantito.
Ingredienti
- 1 broccolo medio
- 1 cipolla tritata
- 1 uovo
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 3 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe
Preparazione
Preriscalda il forno a 180 gradi. Lava i broccoli e falli lessare in acqua bollente per pochi minuti. Scolali e preleva le cimette, che andrai a tritare. Mescola in una ciotola i broccoli, la cipolla, l’uovo, il grana ed il pangrattato. Mescola bene per ottenere un impasto omogeneo. A seconda della consistenza puoi unire altro pangrattato.
Adesso preleva piccole porzioni di impasto e modellalo ottenendo degli hamburger da disporre, pian piano, su un piatto uno accanto all’altro. A questo punto falli cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio per circa 15 minuti. Girali e continua la cottura per altri 10 minuti circa.
I burger di broccoli sono pronti: servili insieme a un’insalata mista o a un contorno di patate cotte al forno.
Foto di congerdesign da Pixabay e di lysindamond da Pixabay
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
Insegnare ai bambini a gestire le delusioni scolastiche
L’educazione dei bambini non riguarda solo l’apprendimento di nozioni e competenze, ma anche la preparazione per affrontare le sfide e...
