Ricette
Come fare la focaccia per bambini
La ricetta facile e morbida della focaccia per bambini, uno dei piatti preferiti dai più piccoli, ma anche dai grandi
Scopriamo insieme come fare la focaccia per bambini, una versione morbida e soffice che potete servire bianca oppure condire a piacere. Ai bimbi piace molto la focaccia e spesso la chiedono anche a merenda oppure a pranzo al posto del pane. La focaccia si può preparare e servire sul momento, ma anche tagliare a pezzi e congelare in freezer, in modo da averla sempre a disposizione.
La ricetta della focaccia per bambini la faremo usando il latte al posto dell’acqua. Non metteremo erbe aromatiche dato che i bimbi non sempre le gradiscono. Potete aggiungere voi qualche rametto di rosmarino o un pochino di origano.
Ingredienti
Per la l’impasto:
300 gr di farina 0
300 gr di farina manitoba
300 ml di latte intero
8 – 10 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Per emulsionare:
80 ml di acqua
40 ml di olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione della focaccia per bambini
Mettete il latte nel microonde per un minuto e fatelo scaldare, aggiungete il lievito e mescolate.
In una ciotola spaziosa, o nella planetaria, mettete la farina 0 e la farina manitoba, mescolate e poi aggiungete il sale. Aggiungete il composto di latte e lievito, mescolate con un cucchiaio e poi aggiungete l’olio extravergine di oliva.
Impastate gli ingredienti a mano o con la planetaria per circa 10 minuti. Impastate a lungo fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Mettete il vostro panetto in una ciotola unta con poco olio, coprite con la pellicola trasparente e fate lievitare per due ore nel forno spento con la luce accesa.
Quando l’impasto sarà raddoppiato di volume, è pronto per essere steso. Prendete una teglia per pizza e ungetela di olio, se preferite potete anche foderarla con la carta da forno.
Versate l’impasto e stendetelo con le mani, senza stirare troppo e senza usare il mattarello. Coprite con la pellicola e fate lievitare per un’ora, sempre nel forno spento con la luce accesa.
Nel frattempo preparate l’emulsione mescolando acqua, olio e sale. Versate l’emulsione sulla focaccia e poi imprimete le dita delle mani in modo da fare i caratteristici buchi nella focaccia.
Aspettate ancora 10 minuti e nel frattempo preriscaldate il forno a 200°C. Cuocete la focaccia per 25 – 30 minuti o fino a quando la superficie sarà ben dorata.
Strategie per affrontare il bullismo: Un approccio educativo
In questo articolo analizzeremo qualche strategia per affrontare il bullismo. Il bullismo è un fenomeno diffuso in molte scuole e...
Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling
Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
