Crescita
Il latte d’asina non è adatto ai bambini con meno di 2 anni
Il latte d’asina non è adatto ai bambini con meno di 2 anni. A sostenerlo sono i pediatri che considerano questo prodotto poco ricco di grassi, fondamentali per la crescita.
Ne ha parlato Margherita Caroli, pediatra e nutrizionista della Società italiana di Pediatria preventiva e sociale (Sipps), analizzando i danni che può creare la somministrazione del latte di asina ai lattanti.
“Nel latte materno si trovano circa 3,5/4 grammi di grassi per ogni 100 grammi di latte, mentre in quello di asina ce n’è solo un grammo. Quindi, il latte di asina è molto meno ricco di energia e ha circa 300/400 calorie per 100 millilitri, mentre il latte materno ne ha 600/700”.
E’ evidente che sia insufficiente per coprire il fabbisogno di energia di un lattante, ma il rischio va oltre: una carenza può causare una riduzione della crescita, fino a creare uno stato di malnutrizione.
“Inoltre, le cellule nervose devono essere protette dalla mielina, una sostanza composta quasi esclusivamente da grassi, quindi, un’assunzione insufficiente può danneggiare lo sviluppo del sistema nervoso dei bambini con conseguenze fino all’età adulta”.
Latte materno vs latte d’asina
Il latte d’asina non è adatto ai bambini con meno di 2 anni.
La differenza tra latte materno e latte d’asina è anche nella sua composizione: il primo è più ricco di colesterolo, importante per la produzione di ormoni, vitamine e soprattutto per lo sviluppo del sistema nervoso.
La lattoferrina è una delle principali proteine del latte materno e rappresenta il 20% delle proteine in totale, circa 2 grammi per litro, mentre nel latte di asina è veramente poca 100mg/litro, cioè 20 volte inferiore.
Perché è importante? Perché agisce contro batteri, funghi e virus, tanto che è in fase di sperimentazione per la cura di molte infezioni.
Poi ci sono gli oligosaccaridi, che favoriscono la crescita del microbiota positivo nell’intestino e lo rendono vario e attivo. Il latte materno ha circa 200 oligosaccaridi mentre il latte di asina ne ha solo 3.
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