Plumcake al limone: la ricetta che tutti i bambini adorano

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Che ne dite di preparare insieme un gustosissimo plumcake al limone? Si tratta di una ricetta semplice e veloce da realizzare, che possiamo utilizzare per una merenda gustosa con i bambini o per una prima colazione ricca di sapore, ma anche come torta di compleanno non è male.

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Ecco come si prepara il plumcake al limone.

Ingredienti del plumcake al limone

200 grammi di farina
1 bustina di lievito per dolci
30 grammi di burro
80 grammi di panna dolce
2 cucchiaini di miele
3 uova
2 limoni
sale
zucchero a velo

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Preparazione del plumcake al limone

Lavorate a crema le uova con il miele.

Aggiungete le scorzette di limone e il succo spremuto di un limone.

Aggiungete il burro morbido e la panna, unendo anche la farina a pioggia continuando a mescolare.

Unite un pizzico di sale e il lievito.

Fate riposare l’impasto coperto da un canovaccio.

Imburrate uno stampo da plumcake, versate l’impasto, livellatelo e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Spolverate con zucchero a velo quando è freddo.