Alimentazione per bambini
Crostatine alla frutta fresca, ecco la ricetta semplice per i bambini
Che delizia le crostatine alla frutta, meglio ancora se la frutta è fresca: i bambini potranno contare su una merenda salutare, ghiotta, golosa e assolutamente unica, da condividere con gli amici o con mamma e papà. Ecco come si preparano.
Le crostatine alla frutta sono un’ottima merenda sana e gustosa per i nostri bambini. Sono una valida alternativa alle classiche crostatine al cioccolato spalmabile, ideali anche per i grandi. Non sono molto difficili da preparare e possiamo realizzarle con la frutta di stagione e quella che piace di più ai nostri piccoli.
Gli ingredienti delle crostatine alla frutta fresca (con dosi che ci permettono di avere 8 crostatine) sono i seguenti: 270 grammi di farina, 145 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 2 tuorli, la scorza grattugiata di un limone, sale. Per la crema avremo bisogno di 3 decilitri di latte, 50 grammi di zucchero, 3 tuorli, 30 grammi di farina, 2 cucchiai di Maraschino, 0,5 dl di panna, mentre per la guarnizione 500 grammi di frutta fresca e 2 cucchiai di gelatina di frutta.
Preparare prima di tutto la pasta, lavorando 250 grammi di farina con il sale, 15 grammi di burro, zucchero, tuorli e la scorza del limone. L’impasto dovrà riposare per mezz’ora e poi andrà steso con uno spessore di circa 3 millimetri. Con l’impasto andremo a foderare gli stampi delle tortine che avremo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete le crostatine in forno caldo a 190 gradi per mezz’ora.
Nel frattempo potete preparare la crema, lavorando i tuorli con lo zucchero. Unite farina e latte caldo, portate a ebollizione e cuocete per qualche minuto. Quando la crema sarà fredda, unite il Maraschino (passaggio da evitare se le crostatine alla frutta le mangiano anche i bambini) e la panna montata a parte.
La crema andrà distribuita sulle tortine con sopra i pezzi di frutta sbucciata.
Foto | da Flickr di labormikro
Via | Gustoblog
Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling
Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
