Alimentazione per bambini
La focaccia di patate, la ricetta delle merenda da leccarsi i baffi
La focaccia di patate è un’ottima ricetta che possiamo realizzare ogni volta che vogliamo proporre un piatto salato gustoso e ricco di sapore: ecco come si prepara questa ricetta che possiamo proporre per merenda o per pic nic.
La focaccia di patate è una ricetta molto gustosa che ci arriva dalla Puglia e che ci permette di proporre ai nostri bambini un gusto salato ideale per merenda, per un pic nic all’aria aperta oppure per accompagnare un pranzo o una cena, in alternativa del solito pane. La sua realizzazione non è poi così difficile, ci vuole però solo un po’ di tempo per la lievitazione e la cottura.
Gli ingredienti per realizzare una gustosa focaccia di patate tipicamente pugliese sono i seguenti: 500 grammi di farina, 150 grammi di patate, 15 grammi di lievito, 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale, ma non troppo perché i bambini, soprattutto se piccoli, dovrebbero assumere pochissimo sale.
Vediamo come si prepara la focaccia di patate. Lessate le patate. Quando sono cotte sbucciatele e riducetele in purè. Impastate poi la farina con il purè di patate, aggiungete sale e lievito, dopo averlo sciolto in una tazzina di acqua calda. Lavorate l’impasto con le mani per ottenere un composto liscio e omogeneo.
Prendete una teglia da forno e ungetela con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Stendete sopra la pasta, coprite con un panno bianco e fate lievitare per almeno un’ora e mezza. Nel frattempo accendete il forno a 180 gradi.
Quando la focaccia è lievitata, ungetela con il restante olio e fatela cuocere in forno, sempre a 180 gradi, per 40 minuti.
Foto | da Flickr di fugzu
Via | Gustoblog
Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling
Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
