Alimentazione per bambini
La ricetta delle polpette di pollo per i bambini di 1 anno
Ecco una ricetta semplice e sfiziosa adatta ai bimbi più piccolini: le polpette di pollo gustose per i bambini di 1 anno nella versione gustosa e genuina.
Il bambino all’età di dodici mesi e dintorni, è un cucciolo in piena fase di sviluppo, un vero esploratore, e non solo dei luoghi più nascosti (e pericolosi!) della casa e del mondo esterno, ma anche un curioso buongustaio a tavola, pronto ad assaggiare nuovi sapori, a sperimentare i suoi propri gusti personali all’ora della pappa.
Sì, lo so. Il momento della pappa è spesso un delirio con i bimbi piccoli, pappe che volano (spesso in testa alla mamma), piccoli grandi rifiuti categorici; insomma a dir la verità poche volte tutto fila liscio all’ora di pranzo o cena in famiglia. Ma noi mamme, si sa, non molliamo mai alla prima, e soprattutto non dobbiamo angosciarci troppo davanti a pianti e pasticci quotidiani; ma al contrario come consigliano gli esperti, si deve lasciare libero il cucciolo di sperimentare e pasticciare con il cibo.
Detto questo, oggi tra le tante ricette post svezzamento, scopriamo una ricetta facile, nutriente e gustosa: la ricetta delle polpette di pollo per bambini di 1 anno e dintorni. Una preparazione dedicata ai bimbi in quella fascia d’età in cui devono provare nuove consistenze e sapori, ma ancora attraverso piatti leggeri, naturali, senza sale e cucinati con metodi di cottura soft.
Gli ingredienti
100 g di petto di pollo magro fresco
olio extravergine di oliva
formaggio grattugiato stagionato
un formaggino
pangrattato q.b.
La preparazione della ricetta
Lessate il pollo in pezzi in un pentolino normalmente a fuoco lento, o a vapore. Conservate il brodo. Quando il pollo è molto tenero, lasciate raffreddare e sminuzzatelo su un tagliere di legno. Mettete il petto di pollo nel boccale del robot da cucina, aggiungete due cucchiai di brodo di cottura e azionate fino ad ottenere un composto non troppo liquido.
In una ciotola versate il formaggio, il formaggino, il pollo, e il pangrattato quanto basta per dare consistenza. Create delle piccole polpettine con il palmo della mano. Fatele cuocere in una pentola piana con giusto un filo di olio extravergine di oliva. Queste polpettine sono perfette anche con l’aggiunta di polpa di pomodoro fresca e fatta in casa e con un po’ di pastina.
Foto | Georgette Tan
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
Insegnare ai bambini a gestire le delusioni scolastiche
L’educazione dei bambini non riguarda solo l’apprendimento di nozioni e competenze, ma anche la preparazione per affrontare le sfide e...
