Alimentazione per bambini
Pasta alla carbonara: la ricetta adatta ai bambini
La celebre pasta alla carbonara in una versione pensata per i bambini: ecco come prepararla facilmente
La pasta alla carbonara è uno dei piatti della tradizione italiana più ricchi ed appaganti. Gli ingredienti utilizzati nella realizzazione di tale primo, tuttavia, non lo rendono particolarmente indicato per i bambini. Basti pensare, ad esempio, alla grande quantità di uova semi crude ed al guanciale, precedentemente soffritto, i quali insieme contribuiscono a farne una pietanza difficilmente digeribile e non di certo a portata di bimbo.
Perchè privare, tuttavia, i più piccoli di un piatto gustoso come questo? Che ne dite di riadattarlo in modo che anche loro possano goderne? Basterà mettere in pratica alcuni piccoli accorgimenti, che probabilmente faranno inorridire i puristi ma necessari per rendere il primo adatto al delicato stomaco dei bimbi.
[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/186948/pasta-con-crema-di-cavolfiore-la-ricetta-per-bambini”][/related]
Partiamo dalle uova: potrete sostituirle con della ricotta “colorata” con poca curcuma o zafferano, in modo da riprodurne, almeno visivamente, l’effetto. Per quanto riguarda il guanciale, invece, potrete tranquillamente sostituirlo con del prosciutto cotto. Eccovi una pasta alla carbonara adatta ai bambini: perchè non realizzarla per il pranzo di tutta la famiglia?
Un consiglio: non volendo abbandonare le uova, utilizzatele al posto della ricotta facendole, però, strapazzare completamente prima di unirle alla pasta.
Ingredienti
320 gr di spaghetti
200 gr di ricotta
poca curcuma o zafferano
150 gr di prosciutto cotto a cubetti
sale qb
olio extra vergine di oliva
parmigiano grattugiato qb
Preparazione
Versare in un tegame abbondante acqua ed una volta giunta a bollore unire la pasta e farla cuocere al dente. Nel frattempo, in una ciotola, unire la ricotta e lavorarla con poca curcuma o zafferano, un cucchiaio di parmigiano e poco sale. Dovrete ottenere una sorta di cremina irregolare gialla. Trasferirla in un tegame con pochissimo olio e fare scaldare aggiungendo anche il prosciutto cotto. Dopo un paio di minuti unire la pasta scolata al dente e mescolare bene fino ad ottenere un primo cremoso. Servire spolverando a piacere con del parmigiano grattugiato.
Foto | Via Pinterest
Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling
Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...
L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici
In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...
Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno
L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...
La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione
In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...
Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo
Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...
Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini
In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...
Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici
In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...
Come gestire i compiti a casa senza stress
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli utili su come gestire i compiti a casa in modo efficiente e senza stress....
Intelligenza emotiva: Educarvi i bambini al riconoscimento delle emozioni
In questo articolo, esploreremo il tema dell’intelligenza emotiva nei bambini. L‘intelligenza emotiva è una competenza fondamentale per affrontare la vita...
La gestione del tempo per famiglie impegnate: Consigli pratici
In questo articolo, esploreremo alcuni consigli pratici per aiutare le famiglie impegnate a gestire al meglio il proprio tempo. La...
L’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica
In questo articolo, esploreremo l’importanza del sostegno emotivo nella vita scolastica. La vita scolastica è un periodo cruciale per lo...
Sviluppare abilità di problem solving nei bambini
In questo articolo, analizzeremo come aiutare i bambini a sviluppare abilità di problem solving. Sviluppare abilità di problem solving nei...
